Ça se joue dans le coeur de nos cellules et toutes les cartes ne sont pas génétiques, focus sur la biochimie cellulaire: La methylation est la clé du vieillissement. Elle régule l’expression de nos gènes. Elle se réalise dans toutes nos cellules. C’est un transfert d’un groupe methyl CH3 d’une molécule à une autre. On donne des donneurs de methyl pour stabiliser son génome: Les vitamines B6, B9 et B12. Autres donneurs de methyl : Magnesium et COMT (Catechol-O-methyltransferas