Cancers et perturbateurs endocriniens
Ces substances qui jettent le trouble dans notre système hormonal.
En cuisine, le verre et l'inox 18/10 sont des valeurs sûres.
On me demande souvent comment faire la cuisine sans poele tefal (...)
=> Faire des œufs au plat dans une poêle en INOX
Contrairement à la croyance populaire, il est possible de faire des œufs au plat et d’autres préparations qui nécessitent une surface peu collante dans une poêle en inox.
CONSEIL SIMPLE : mettre un tout petit peu de matière grasse et faire chauffer en évitant que ces dernières fument (huile d’olive, beurre clarifié (guee), huile de coco) ; verser les œufs puis réduire immédiatement la chaleur de moitié environ et laisser cuire progressivement. Couper le feu un peu avant la fin de cuisson et patienter quelques minutes, les œufs se décolleront comme dans une poêle en Téflon.
A noter qu’une poêle en inox de qualité (fond épais et lourde) permettra de meilleurs résultats.
Achetez bien, la poêle est pour la vie, inusable!
Au début l'inox peut attacher, plus vous allez l'utiliser, la graisser, plus vos plats seront meilleurs, meilleure sera l'utilisation. Vous pouvez allez récupérer, chez vos parents, sur les brocantes, sur le boncoin, du matériel INOX, qui ne se démode pas,
Le revêtement TEFAL est toxique à partir du moment où il est rayé. Les industriels préfèrent les durées de vie raccourcies évidemment, çà rapporte plus.
La Naturopathie Fonctionnelle : des solutions individualisées en Nutrition, Hygiène de vie Phytothérapie, Micronutrition, Psycho-Nutrition. Des conseils adaptés au métabolisme de chacun et à son mode de vie. Des choses pratiques à appliquer de suite pour retrouver la santé.
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